Prodotti Bio
Le farine di grani antichi
macinate a pietra
Dai nostri campi otteniamo farine integrali di tipo 2, macinate a pietra, ideali per un’alimentazione sana e consapevole. Biologiche e integrali, ideali per chi cerca gusto, digeribilità e qualità nella propria alimentazione.
Acquista le nostre farine
In confezione da 1 e 10 kg
È possibile acquistare le farine di grani antichi direttamente in fattoria in via della Chiesa 93, Guasticce (Li), previo appuntamento, contattandoci tramite mail (info@tenutabellavistainsuese.it) oppure scrivendoci su whatsapp al 3931457100.
Il lievito madre
A disposizione su richiesta
A chi lo richiederà consegneremo anche il lievito madre essiccato ultracentenario e la ricetta per realizzare il pane con le nostre farine di grani antichi. NB: per confezioni speciali (natalizie e non) è da calcolare un costo extra che va dai 2 ai 6 euro a seconda della dimensione.
Prodotti Bio
L’olio extra vergine “Olea”
franto a freddo
Dalle nostre olive, raccolte a mano e frante a freddo entro poche ore, nasce l’olio extravergine di oliva “Olea”, un prodotto di eccellenza che racconta la nostra terra
Acquista il nostro olio
In confezione da 0,1 a 3 litri
È possibile acquistare l’olio evo Olea direttamente in fattoria in via della Chiesa 93, Guasticce (Li), previo appuntamento, contattandoci tramite mail (info@tenutabellavistainsuese.it) oppure scrivendoci su whatsapp al 3931457100.
I vari formati
In vetro, latta e nella ecobox
Dalla dimensione mignon (0,10 litri, in latta), alla grande ecobox da 3 litri in cartone, passando per le bottiglie da 0,25 litri e 0,50 litri: tanti formati, un solo squisito olio evo. NB: per confezioni speciali (natalizie e non) è da calcolare un costo extra che va dai 2 ai 6 euro a seconda della dimensione.
Prodotti Bio
Ceci e lenticchie
i legumi della Tenuta
Negli anni, accanto ai grani antichi e alle olive, abbiamo avviato anche altre coltivazioni biologiche, in particolare lenticchie e ceci, che ben si prestano anche alle rotazioni da sovescio.
Acquista i nostri ceci
In confezione da 500 gr
I nostri ceci sono della varietà Sultano, cultivar antica diffusa nel bacino del Mediterraneo. Piccoli e lisci, si distinguono per la loro digeribilità e la cottura rapida dopo poche ore di ammollo. Coltivati in terreni argillosi, hanno un sapore intenso e naturale, che li rende unici rispetto ai legumi in commercio
Acquista le nostre lenticchie
In confezione da 500 gr
Coltiviamo lenticchie della varietà Robin, piccole, con cotiledoni rossi, ricche di sapore e di storia. Non necessitano di ammollo e cuociono in circa 20 minuti, mantenendo consistenza e proprietà nutritive. Nascono in una zona della Tenuta, dove i terreni, ferrosi e sciolti, contribuiscono a esaltarne il gusto intenso e naturale.
